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              长治的夏天是什么味道?

              2019-01-15  来源:长治新闻网  编辑:郭帅

              来了!

              长治的天气说翻脸就翻脸

              ?#36947;?#23601;来的阴雨天

              阳光灼灼的艳阳日

              即便如?#23435;?#24230;依旧在28℃+

               

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              伴随着即将到来的梅雨季

              立夏后的长治有了夏天的浓郁气息

              绽放的月季、格桑花海

              市井的肉炒饸烙、妈妈做的卤面等时令面

              还有长治特产旱地“大柿的”

              ……

              让长治的夏天充满了自己的style

               

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               长治的夏天是清香的

               

              在城中的小巷?#20889;?#26797;,长治人自家小院的月季花开得正好。粉嫩欲滴的月季静静开放,藏不住的炫耀?#28216;?#26639;间探出头来~风?#36947;?#38453;阵花香,留住行人的步伐。

               

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              周末,远离市中心,到长治县的振兴小镇欣赏?#22836;?#30340;格桑花。成片的格桑花似粉红的海洋,?#23545;?#26395;去,与天际交映,仿佛铺绘了一幅彩色水墨画。人在其中,如诗如画

               

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               临近?#23435;紓?#22312;街头小巷,从老婆婆手里买一些艾草五彩绳编织的手环、香囊、挂饰,轻绕在孩子手足间,淡淡的艾草香萦绕着周身,感觉自己香香哒~

               

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              长治的夏天是酸甜的

               

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              散发着浓郁香味的西红柿,无论是儿时还是现如今,依旧引诱着我们的味蕾。入口后的清凉或是酸甜,是记忆深处小时候放学回家后妈妈的奖赏和悉心照料,是融化内心浮躁最好的味道。

               

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              长治壶关的旱地西红柿享誉全国。种在旱季、长在雨季、收在夏末初秋,是土生土长的自然绿色食品

               

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              壶关县有着得天独厚的优?#25945;?#20214;,光照充足,积温高,昼夜温差大,早霜降临迟,所产的旱地小西红柿果形整齐,色泽鲜艳,硬度高,甜度大,耐储运,既能作蔬菜,又能作水果,同时还有抗癌防衰之功效,深受城乡广大居民喜爱,除在当地畅销外,产品还远销至河南、山东、河北以及省内各大超市。

               

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              本地西瓜也是长治人夏季的标配。西瓜是人们在盛夏每天必吃的水果,但长治人尤为偏爱自产的本地西瓜。

               

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              “襄垣本地西瓜”尤为受“恩宠”。黑皮带筋,个大身长,又沙又甜……多少归乡人曾因惦念那一口清甜,魂牵梦绕,这是家的味道……

               

              长治的夏天是冰爽的

               

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              当天气渐渐?#32469;?#26469;,只想手捧一杯手工熬制的绿豆汤。加上薄荷的清凉,再加点冰块,汤水清透,豆味浓郁、清新冰爽。回家后来一杯开胃又解暑的冰镇绿豆汤,一下驱走了炎热~

               

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              上党是古上党,长治是新长治!盛夏的长治激情四射,多少年轻的灵魂,需要一次与水的?#29420;?#20849;舞位于市区外十五?#31181;?#36335;程的“太行?#29420;?#35895;·水世界”,成了多少长治人在冰爽中嗨爆盛夏的圣地。

               

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              一波一波的浪花源源不断地袭来,让你真切感受直面大海、搏击海浪的快?#23567;?#36824;有超级大喇叭,坐在皮筏上感受水上加速度,感受前所未有的惊险刺激。够嗨!才是对夏天最大的尊重~

               

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              长治的夏天是鲜美的

               

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              入夏,两个月限时的鲜美——“过水面”就“上市”了。“饸烙”在长治人眼中,是众多面食中的“爱马仕”,凉水里“?#22303;?#36807;江”,就成了人们钟爱的夏季午餐——过水面。集齐鲜肉沫、海带、土豆丁三剑客,豆瓣酱翻炒成卤,浇覆在面上,鲜到眉毛都掉下来~

               

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              长治人还热衷于各种“配面小菜”,黄瓜丝、老虎菜、咸菜丁……都是“过水面”的绝佳伴侣。

               

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              长治人的夏季餐桌上还少不了一道不能割舍的时令面食——炉面。炉面?#27493;?/span>上党炉面,是长治民间古代?#33267;?#32454;作的一种创先。主料不同,配料多变,味有区别。一年四季可吃,夏季更甚,食而不厌。根据材料的不同,可?#27835;?#32905;炉面和素炉面。长治人?#26377;?#21040;大的味觉记忆里,炉面的存在无可替代……

               

              长治的夏天是麻辣翻滚的

               

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              长治的夏天怎么少得了小龙?#28023;?#32463;典的蒜香、十三香、椒盐、麻辣,创新的泡椒、冰镇、醉酒……嘬虾嘬到停不下来~

               

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              麻辣鲜香的不止是小龙?#28023;?#36824;有烧烤!各种烤串、?#23621;恪?#28900;翅……在热气腾腾的夏天里,带来充足的幸福感!

               

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              无论是自然的清香,瓜果的甜香

              还是夏日时令美食的鲜香诱惑

              都是咱大长治的魅力所在

               

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              长治夏天有着相似的味道

              也有属于每个人独一无二的故事~

              你的夏天是什么味道的呢?

               

               

              花香、面香、果香、六神香…
               

              雨水之味、河水之味、暑气之味…

              长治的夏天到底是什么味道的呢?

               

               

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